Uno de los aperitivos más tradicionales de España ha sido respaldado por Harvard como una de las mejores opciones para prevenir el deterioro neuronal y cognitivo. Se trata de las aceitunas, un alimento consumido a diario en las tapas españolas y que además de ser delicioso, está lleno de beneficios para la salud.

Este fruto no solo es parte esencial de la gastronomía mediterránea, sino que también ayuda a mantener el cerebro sano, gracias a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar la memoria y reducir el riesgo de enfermedades degenerativas. Si bien es un clásico en la cocina española, ahora se recomienda por su alto valor nutricional en todo el mundo.

Harvard destaca que las aceitunas son una excelente fuente de grasas saludables, que desempeñan un rol fundamental en la protección del cerebro. Estas grasas, en combinación con otros nutrientes, ayudan a mantener las funciones cognitivas, reduciendo el riesgo de Alzheimer y otros problemas relacionados con el envejecimiento cerebral.

Incluir este aperitivo en tu dieta regular puede ser una manera fácil y deliciosa de cuidar tu cerebro a largo plazo. Además, el alto contenido de antioxidantes de las aceitunas combate el estrés oxidativo, un factor clave en el deterioro neuronal.

Las aceitunas negras, en particular, son ricas en vitamina E, que es esencial para proteger las células cerebrales del daño. También contienen compuestos antiinflamatorios que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, promoviendo una mejor salud general. Su consumo regular puede mejorar la circulación sanguínea y la función cerebral, ayudando a prevenir enfermedades neurodegenerativas y mejorando la memoria.

Incorporar aceitunas negras a tus aperitivos no solo es un placer gastronómico, sino también una decisión inteligente para tu salud.