A cuatro meses del inicio de la campaña 2023 el pasado 8 de mayo, la zafra tucumana tiene un grado de avance, con respecto a la estimación de materia prima, de casi un 64%.

La molienda en las fábricas continúa en marcha, aunque algunos ingenios han tenido que reducirla por las inclemencias del clima.

En función del avance actual y lo informado al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol (IPAAT) se llevan molidas 9.660.792 toneladas de caña bruta y se produjeron 640.686 toneladas de azúcar físico total.

Producción de alcohol

Con respecto a la campaña de alcohol, siguen destilando 7 ingenios, hasta el día de la fecha se produjeron 135.656.326 litros de alcohol total.